Zeytinyağlı yeşil elmalı ve ayvalı kereviz yemeğinin bu muhteşem lezzetinin tadına varmak ister misiniz? Cevabınız evet ise bu tarif tam size göre.
Malzemeler
- 3 adet yeşil sapları olan kereviz
- 2 adet kırmızı soğan
- 2 adet patates
- 2 adet limon
- 1 adet havuç
- 1 adet ekşi yeşil elma
- 1 adet orta boy ayva
- 3 adet mandalina
- 1 adet portakal
- Tuz
- Köklü Zeytinyağı
- Sıcak su
Hazırlanışı
- Kerevizler saplarından ayrılır.
- Havuç, elma, patates, soğan, ayva, kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Portakal, limon ve mandalinanın suyunu sıkın.
- Kereviz saplarını ince ince kıyın.
- Tereyağı ve zeytinyağını koyun ve soğanları da ekleyerek iyice karıştırın.
- Soğanlar yumuşadığında doğradığınız sebzeleri ve meyveleri ekleyin.
- Portakal, limon ve mandalina suyunu da ekleyin.
- Üzerine su ilave edin ve tuz ekleyerek pişmeye bırakın.
- Kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
