Diyet yemek arıyorsanız zeytinyağlı kabak kavurma tam size göre! Hafif beslenme ve diyet problemlerinin olmazsa olmazı olan kabağı birde böyle deneyin!

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı

  • Soğanları küçük küçük doğrayın.
  • Kabakların ortasında ki çekirdekli kısmı almayın ve küp küp doğrayın.
  • Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak kızdırın.
  • Üzerine soğanları ekleyin ve kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince üzerine sarımsak, biber ve havuçları ekleyin.
  • 5-6 dakika kadar kavurun ve domatesleri ekleyin.
  • Üzerine domates ve kabakları ekleyerek 5-6 dakika daha kavurun.
  • Ocağın altını kısarak pişirmeye bırakın. Afiyet olsun.