Birbirinden lezzetli zeytinyağlı havuç dilimleri ile sofralarınızı lezzetlendirmek ister misiniz? Cevabınız evet ise bu zeytinyağlı havuç dilimlerine bayılacaksınız.
Malzemeler
- 500 gr havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı köklü zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1.5 çay bardağı su
- Tuz
Sos için:
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 2 yemek kaşığı köklü zeytinyağı
Hazırlanışı
- Havuçların kabuklarını güzelce soyun. 1 cm kalınlığında havuçları dilimleyin.
- Sarımsakları rendeleyerek zeytinyağı, tuz, havuç ve şeker ile birlikte tavana koyun.
- 2-3 dakika kadar orta ateşte pişirin.
- Karışımın üzerine su ilave edin. Tavanın kapağını kapatarak suyu çekene kadar bekleyin. Suyu çekince ocaktan alın.
- Sos için bir kase de limon suyu, tuz, zeytinyağı, kimyon ve kırmızı toz biberi karıştırın. Havuçlar üzerine gezdirin. Afiyet Olsun.
