Mükemmel domates dolması lezzetine kim hayır diyebilir ki? Siz de domates dolmasının tadına bayılıyorsanız bu tarif tam size göre.

Köklü-zeytinyağları

Zeytinyağlı Domates Dolması Malzemeler

  • 12 adet orta boy domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 çay bardağı köklü zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Öncelikle soğanları ince ince kıyarak üzerine zeytinyağını koyun. 10 dakika kadar ılık suda bekletilen pirinci ekleyin.
  • Kesme şeker, tuz, ince kıyılmış dereotu ve zeytinyağını kuş üzümleri ile karıştırın.
  • Domateslerin çok sert olmamasına dikkat ederek yıkayın ve üstten kapaklarını kesin. İçini oyun ve suyunu akıtın.
  • Dolma harcını domateslere paylaştırın.
  • Kısık ateşte 30 dakika boyunca domates dolmalarını pişirin. Afiyet olsun.