Bulgurlu pırasa yemeğini daha önce hiç duymamış olabilirsiniz. Ancak son derece lezzetli bir tada sahip olan bu yemek ile ailenize ve sevdiklerinize muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz. Şimdi gelin zeytinyağlı bulgurlu pırasa tarifini hep birlikte inceleyelim.

Malzemeler

  • 4 adet pırasa
  • 2 domates
  • 1 havuç
  • Yarım çay bardağı kalın bulgur
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet limon suyu
  • Köklü Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Öncelikle zeytinyağını tava da kızdırın. Üzerine doğradığınız biber ve havuçları ekleyerek biraz kavurun.
  • Pırasaları ince ince kıyarak sote yapmak için biberlerin üzerine alın.
  • Kavurduğunuz karışımın üzerine bir kaşık kadar salça ilave edin.
  • Bulguru ekleyerek, 1 adet limonun tamamını yemeğinizin üzerine ekleyin.
  • Yemeğin üstünü bir parmak kadar aşacak şekilde ortalama 5 bardak su ilave edin.
  • Su tamamen çektikten ve yemeğiniz piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.