Zeytinyağlı bebek enginar tarifini mi merak ediyorsunuz? Sevdiklerinize bu muhteşem yemeği mi hazırlamak istiyorsunuz? Cevabınız evet doğru adrestesiniz. Gelin hep birlikte köklü zeytinyağlı bebek enginar tarifini incelelim.

Malzemeler

Köklü-zeytinyağları
  • 1 adet limon
  • 10-12 adet bebek enginar
  • 1 adet beyaz soğan (İnce kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet havuç (Küp doğranmış)
  • Taze çekilmiş tuz ve karabiber
  • 1 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

  • Büyük bir kasenin içerisine su doldurun ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Temizlediğiniz taze enginarları suyun içinde bir süre bekletin.
  • Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtarak kıyılmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.
  • Küp küp doğradığınız havucu ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • İnce doğranan sarımsaklar ile birlikte kekik, karabiber, tuz ve sirkeyi ekleyin.
  • Sıcak tavuk suyunu da ilave ederek kaynatın. Su kaynadığında enginarları ilave edin. Tencerenizin kapağını kapatın ve enginarlar pişene kadar 20 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Ayrıca Mutlaka Bakmanız Gereken Tariflerimiz ;

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Yani