Zeytinyağlı yemek tutkunlarındansanız doğru adrestesiniz. En lezzetli ve farklı yemek tarifleri arasında yer alan zeytinyağlı ayvalı portakallı kereviz tarifi ile misafirlerinize ve sevdiklerinize muhteşem bir lezzet şöleni yaşatacaksınız. Sadece 15 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarifi gelin hep birlikte inceleyelim.

Malzemeler

  • 3 adet kereviz
  • 1 adet ayva
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet mor havuç
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 demet dere otu
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Bu tarifin en püf noktası ayva çekirdeklerini yemeğe ilave etmektir. Bu sayede yemeğin rengi çok daha pembe bir hal alacaktır.

  • Kerevizlerin, ayvanın, patatesin ve havuçların kabuklarını soyarak bir parmak kalınlığında yarım ay dilimi olacak biçimde dilimleyin.
  • Geniş tabanlı bir tencereye bütün sebzeleri çiğ bir şekilde yerleştirin.
  • Portakal suyu, limon suyu, deniz tuzu, zeytinyağı ve toz şekeri bir kavanoz içerisinde iyice çalkalayın.
  • 1 çay bardağı suya bu karışımı ilave ederek sebzelerin üzerine dökün.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar yemeği pişirin.
  • En az 3 saat buzdolabında bekletin ve tüketin.