Pırasalı mücver tarifini daha önce denediniz mi? Denemediyseniz sizin için hazırladığımız bu mükemmel tarifi detaylı bir şekilde inceleyerek sevdikleriniz için mükemmel bir mücver hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 sap pırasa (yeşil kısmını kullanıp kullanmamak size kalmış),
  • 3 adet yumurta,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir,
  • 1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kızartmak için 4 yemek kaşığı köklü zeytin yağı

Hazırlanışı

Pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın ve üzerine biraz tuz serpin. Pırasaların suyu çıkana kadar ovuşturun ve suyunu süzün. Üzerine yumurtaları kırarak karıştırın. Maydanoz, peynir, karabiber, unu karıştırın ve ekleyin. Zeytinyağını kızdırın. Tavaya birer yemek kaşığı ile mücver oluşturarak koyun ve arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.