Mevsimine uygun ve hafif bir yemek tarifi arıyorsanız fırında zeytinyağlı enginar kalbi tarifi tam size göre.

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 15 adet salamura enginar kalbi
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı köklü zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

  • Patates, kereviz, havucun kabuklarını soyun ve ince ince kesin. 
  • Soğan ve sarımsakları da kestikten sonra enginar kalbi hariç tüm sebzeleri bir kabın içerisinde karıştırın. 
  • 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun !