Zeytinyağlı lezzetleri doyasıya yaşamak adına enfes bir atıştırmalık hazırlamak ister misiniz? O halde size vitamin deposu bir lezzet olan havuç ile vücudumuzun pek çok kısmını iyileştirici etkiler ortaya çıkaran zeytinyağının birbirinden değerli etkilerini birlikte sunuyoruz. Zeytinyağlı havuç dilimleri hem düşük kalorili olması hem de oldukça besleyici olması ile hemen herkesin en çok tercih ettiği seçeneklerden bir tanesi oluyor. Siz de bu lezzeti keşfetmek adına aşağıda sizler için hazırladığımız tarife yakından bir göz atabilirsiniz!

Zeytinyağlı Havuç Dilimleri Gerekli Malzemeler

  • 500 gr havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı köklü zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1.5 çay bardağı su
  • Tuz

Sos için:

  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sunum için:

  • Maydanoz

Havuç Dilimlerinin Hazırlanışı

  1. Havuçları soyduktan hemen sonra 1 cm kalınlıkta olacak şekilde verev dilimleyin.
  2. Sarımsağı rendeleyerek zeytinyağı, tuz, havuç ve şeker ile birlikte bir tavada kavurmaya başlayın. Orta ateşte 3-4 dakikalık bir pişirme yeterli olacaktır.
  3. Tavada kavrulan havuçların üzerine su ekleyin ve kapağı kapatarak pişme işleminin gerçekleşmesini bekleyin. Havuçlar suyu iyice çekene kadar bekledikten sonra altını kapatarak soğumasını bekleyin.
  4. Küçük bir kapta limon suyu, tuz, kimyon, zeytinyağı ve kırmızı toz biberi karıştırarak sosu hazırlayın. Ardından havuçların üzerinde gezdirdiğiniz bu sosu bir maydanoz ile taçlandırarak servis yapın.

Enfes zeytinyağlı havuç dilimleriniz hazır, afiyet olsun!