İftar ve Sahurda Sofranızda Zeytin’i İhmal Etmeyin

İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, iftar ve sahurda tuzsuz, doğal zeytinin mutlaka tüketilmesi gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Osman Erk, iftarda hurma yenilmesini önerirken, sahurda da zeytini tavsiye etti. “Hurmanın sahur sonunda kişiyi acıktırma ihtimali vardır” diyen Prof. Dr. Osman Erk, sözlerini şöyle sürdürdü…

Zeytin Kan Şekerini Düşürür
Kan şekeri yükseldikten sonra insülin salgılanır, şekeri düşer ve kişi acıkır. Hipoglisemiye (düşük kan şekeri) girme ihtimali artar. Bu sakıncalıdır. Hurmayı o yüzden sadece iftarda yemek gerekir. Zeytin ise bol miktarda tekli doymamış yağ, vitamin, lif, posa ve antioksidan içerir; uzun süre tok tutar. Sahuru 10 zeytin, 2 katı yumurta ve kefirle kapatmak son derece sağlıklıdır.

Zeytin Tok Tutar
Zeytin’nin karbonhidrat içermeyen bir meyve olduğunu söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Antioksidan zengini bu meyve sahurda sizi tok tutacaktır.” diyerek sözlerini tamamladı.

Kategoriler: Sağlık

Etiketler:

Yanıt Ver

E posta adresiniz yayınlanmayacak