Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyelerimizi yıkayıp sularını süzüyoruz. İlk önce fasulyeleri bıçakla diklemesine ikiye bölüyoruz daha sonra da yanlamasına iki veya üçe bölüyoruz. Soğanlarımızı yemeklik, domateslerimizi küçük küpler halinde, patateslerimizi de istediğimiz boyutlarda kesiyoruz. Düdüklü tencerede soğanlarımızı kavurup istediğimiz kadar salçayla karıştırıyoruz. Domateslerimizi ve patateslerimizi atıp kavurduktan sonra üstüne fasulyelerimizi de koyuyoruz. Sulu seviyorsanız eğer yemeği örtecek kadar su koyuyoruz. Tuz ve kimyonunu ayarlayıp hepsini bir karıştırıyoruz. Düdüklümüzü kilitleyip pişmeye bırakıyoruz. 15-20 dk düdüklüden ses gelene kadar orta ateşte, düdüklünün üstündeki ses gelen yeri gevşettikten sonra 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Tamamen piştikten sonra altını kapatıp 5 dk düdüklüyü açmadan dinlendiriyoruz. Kapağı açıp yemeğimizi yiyebiliriz. Ellerimize sağlık, afiyet olsun

Kategoriler: YEMEK TARİFLERİ

Yanıt Ver

E posta adresiniz yayınlanmayacak